Dis-moi mon enfant, qu'as-tu fait à l'école, ce matin ?

Un petit air de Provence, dans la cour du couvent dans lequel j'habite.

C'est vraiment agréable de prendre tous les jours le même chemin pour se rendre en cours.

Il n'y a que des Vénitiens dans la rue; petit à petit, on reconnaît l'odeur de ces horribles croissants fourrés à la confiture; on croise les mêmes visages, tous les matins. En particulier celui de "Mr. Big" : un mec qui se rend au boulot et que je croise chaque jour, entre deux ponts. Non seulement c'est un Vénitien (je le sais, je l'ai entendu parler au téléphone), mais en plus, c'est le sosie de Mr. Big, pour de vrai ! (ceux qui n'ont pas vu Sex & The City vont tout de suite acheter le DVD, svp). Et comme un Italien de 2m, ça ne court pas les rues, permettez que je fantasme.

BREF, tout ça pour dire que le trajet du matin est plutôt agréable.

Aujourd'hui, en cours, nous avons appris que :

- Georges Clooney et Sandra Bullock descendent ce soir à l'hôtel Excelsior (au Lido), et ce jusqu'à samedi, pour la Mostra.

- Que, pour se donner un coup de fouet, les Italiens consomment du "Caffé al ginseng".

- Que les pigeons, toujours plus nombreux, posent problème (dépravation des monuments, attaques de touristes, etc, etc). Du coup, les Vénitiens ont rivalisé d'imagination pour résoudre le problème. Ils ont commencé par tenter de stériliser tous les pigeons (... mouiii, y a pas plus simple, comme technique, c'est vrai), mais comme c'était trop cher, ils ont ensuite choisi de les attraper dans des sac et de les décapiter (ambiance). Puis ils se sont dit que c'était cruel et se sont tournés vers les écologistes pour tenter de trouver une solution plus "biologique".

Ils ont alors introduit le Goéland Royal, un goéland élevé en captivité et beaucoup plus gros et agressif que le goéland lambda (si vous êtes déjà allé à Venise, il s'agit du goéland blanc, et non pas du gris qui, lui, est sauvage). Comme c'est un oiseau de chasse, il attaque les pigeons, leur ouvre le corps et le mange à même la rue (spectacle impressionnant et courant, ici). Les écologistes se sont également rendu compte que le goéland pouvait également avoir un impact positif sur le tri des déchets : à Venise, les habitants trient le verre, le pet et le papier. Mais tous les autres déchets sont jetés ensemble, dans les poubelles qui jonchent les rues, un matin sur trois. Le goéland affamé se pointe, sent la nourriture, perce le sac et mange tous les déchets organiques (super compost !). Contrairement au pigeon, il a l'avantage d'avoir un bec super grand et n'en met donc pas partout. Ne reste plus qu'aux éboueurs de ramasser les sacs poubelles après leur passage.

Du côté de l'aéroport, ce sont carrément des faucons qui sont utilisés pour chasser les pigeons du tarmac.

Et sinon, Saki m'a appris comment faire des sushis pas chers (étant donné que chez elle, à Osaka, on douille aussi pour les manger) :

- Faire cuir du riz blanc à sushis

- Répartir le riz dans une assiette

- Rajouter sur le riz des lamelles de saumon fumé, des lamelles d'omelette japonaise (sucrée), du concombre découpé finement, des petites crevettes relevées rapidement dans de l'huile

- Assaisonner avec un peu de vinaigre de riz et de sucre

- Mélanger le tout

- Dresser avec quelques herbettes

(Elle m'a aussi expliqué comment faire la Tempura, mais je le garde pour moi ;) ).

Voilà.

Questo pomeriggio (= cet après-midi), direction le magnifique quartier de Castello, parce que c'est mon quartier préféré, que ça fait 12 jours que je suis là et que je ne suis toujours pas allé le voir.

Les photos seront en ligne ce soir.

"A doppo" !